|
Tác Giả: Ngọc cam
|
|
Thứ Bảy, 02 Tháng 5 Năm 2009 00:06 |
|
Những đêm mưa Sài Gòn trên căn gác nhỏ, cái thèm ăn đôi khi còn lớn hơn nổi nhớ nhà (nói theo học sinh lớp 6 bây giờ thì nỗi nhớ nhà là tập hợp con của cơn thèm ăn – có thèm ăn mới có nhớ nhà, nhớ đủ thứ trái cây trong vườn, các món ăn trên bếp của mẹ…). Đã vậy, những bài hát giai điệu Boléro từ xóm lao động phía sau nhà Dì tôi cứ da diết, áo não bò lên tận căn gác như cứa thêm vào nỗi nhớ nhà cái cảm giác ... |
|
Tác Giả: Bác sĩ Nguyễn Ý-Đức
|
|
Thứ Sáu, 24 Tháng 4 Năm 2009 15:49 |
|
Kinh nghiệm dân gian ta vẫn thường nói: Đói ăn rau, đau uống thuốc.
Nhưng thực ra, rau không chỉ là món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà còn là những liều thuốc trị bệnh quý giá. Chẳng thế mà danh y Hải Thượng Lãn Ông của ta đã có nhận xét:
Nên dùng các thứ thức ăn
Thay vào thuốc bổ có phần lợi hơn
Và thánh tổ y học phương tây Hippocrates có đưa ra một đề nghị hết sức thuyết phục là Hãy để rau là vị thuốc.
Mà những loại rau củ có vị đắng chứng tỏ các nhận xét này ... |
|
Tác Giả: Nguyễn Thượng Chánh, DVM
|
|
Thứ Tư, 22 Tháng 4 Năm 2009 15:22 |
|
Những lúc gần đây báo chí thường đề cập đến Probiotics (Trợ Sinh?). Đó là những chất gì vậy?http://www.yduocngaynay.com/8-8TK_BQQuang_PreProSyn_biotics.htmhttp://www.yduocngaynay.com/7-7NgTNhuan_TrMNgo_Probiotics.htmNhững vi khuẩn đồng minh của chúng taBiết rằng hệ tiêu hóa của chúng ta chứa thường trực trên 400 loại vi khuẩn khác nhau với tổng số trên 100 000 tỉ vi khuẩn. Đây là những vi khuẩn có ích cho cơ thể. Chúng tạo thành hệ vi sinh đường ruột (intestinal flora). Các vi khuẩn nầy giúp ích trong việc làm lên men vài loại glucid như chất cellulose mà cơ thể không hấp thụ được. Cellulose là một chất ... |
|
Tác Giả: Nguyễn Huy Khôi
|
|
Thứ Bảy, 18 Tháng 4 Năm 2009 03:32 |
|
ĂN UỐNG ĐỂ NGỪA BỆNH UNG THƯ
Tokyo: Theo tin mới nhất của Health Day News, một khảo cứu mới đây tại Nhật cho biết nếu ăn một ngày 2.5 ounces Broccoli (70 grams) thì có thể ngăn ngừa được những bệnh ung thư liên quan đến bao tử như gastric cancer, esophagus và ngay cả những loại ung thư như ung thư da, ung thư phổi, ung thư bàng quang v.v...
Giáo sư Jed Fahey của trường đại học y khoa Johns Hopkins ở Hoa Kỳ cũng cho biết những khảo cứu vừa được công bố tuy nhỏ, nhưng là ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Năm, 16 Tháng 4 Năm 2009 23:48 |
|
Quế không những là loại gia vị mang lại sự hấp dẫn cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích với sức khoẻ. Những lợi ích sau của quế sẽ khiến bạn muốn bổ sung ngay vào chế độ ăn hàng ngày của gia đình.
1. Giảm cholesterol
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần dùng nửa thìa quế trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol. Quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerids (acid béo trong máu).2. Giảm lượng đường máu và trị bệnh tiểu đường tuýp 2Nhiều ... |
|
Tác Giả: Bác sĩ Nguyễn Ý Đức
|
|
Thứ Năm, 16 Tháng 4 Năm 2009 23:35 |
|
Kết quả một nghiên cứu dịch tễ công bố trong British Journal of Cancer, số tháng 7 năm 2007 đã gây nhiều thắc mắc e ngại cho bà con vẫn thường ăn bưởi mỗi buổi sáng để giảm cân. Và cũng gây ảnh hưởng tới sự tiêu thụ, mua bán bưởi tại nhiều nơi, trong đó có Việt Nam.
Nghiên cứu được mấy khoa học gia tại hai Đại học Southern California và Hawai thực hiện. Họ yêu cầu hơn 46,000 phụ nữ trong tuổi mãn kinh trả lời mấy câu hỏi như bao lâu ăn bưởi một lần và ăn ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Ba, 14 Tháng 4 Năm 2009 03:04 |
|
Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.
Cách ướp mực và cách nướng
Khi ướp mực, nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành ô ca rô trên bề mặt để khi ướp, gia vị dễ thấm hơn.Món mực tươi nướng đang được nhiều người ưa thích là mực satế. Cách ướp cũng đơn giản như ướp gà hay cá, là làm sạch mực, cắt miếng và khía bề ... |
|
Tác Giả: Thu Uyên
|
|
Thứ Hai, 13 Tháng 4 Năm 2009 12:50 |
|
(Dân trí) - Ngoài tác dụng làm đẹp, chanh còn rất tốt cho sức khoẻ của con người. Dưới đây là một số công dụng của loại quả hữu ích này:
1. Chống thiếu máu Chanh giúp cơ thể tăng cường hấp thu chất sắt và chứa axit folic giúp tạo máu nên chống thiếu máu hữu hiệu.
Chanh nên có trong chế độ ăn của những người bị thiếu máu, đặc biệt với những phụ nữ đang mang thai.
2. Phòng chứng nghẽn mạch máu
Chanh cải thiện lưu thông máu vì thế giảm chứng nghẽn mạch.
3. Lọc máu
Chanh giúp loại bỏ ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Chúa Nhật, 12 Tháng 4 Năm 2009 13:51 |
|
Để đọc bài, xin BẤM VÀO ĐÂY
... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Bảy, 11 Tháng 4 Năm 2009 09:02 |
|
Chuối là loại quả mà bạn vẫn thường thưởng thức hàng ngày nhưng liệu rằng bạn đã biết hết công dụng của loại quả này chưa? Hãy tìm hiểu thêm các công dụng của chuối qua bài viết này để thấy rằng chuối là một lựa chọn sáng suốt để ăn hàng ngày của bạn.
1. Nếu bạn đang bị thiếu máu thì nên ăn chuối vì trong chuối có chứa rất nhiều chất sắt mà có tác dụng kích thích sản sinh ra lượng Hemoglobin trong máu.
2. Các bác sĩ ở Ấn Độ đã phát hiện ra một điều ... |
|
Tác Giả: Bác sĩ Nguyễn Ý-Đức
|
|
Thứ Bảy, 11 Tháng 4 Năm 2009 05:42 |
|
Ăn nhiều thịt đỏ có thể giảm tuổi thọ.
Đó là kết quả nghiên cứu do Viện Ung Thư Hoa Kỳ thực hiện và được phổ biến trên Archives of Internal Medicine ngày 24 tháng 3 năm 2009.
Người hướng dẫn nghiên cứu, bác sĩ Rashmi Sinha cho biết tiêu thụ 4 oz (113g) thịt đỏ mỗi ngày (tương đường với một hamburger nhỏ) sẽ tăng nguy cơ tử vong tới 30 lần trong vòng 10 năm sắp tới vì bệnh tim hoặc ung thư. Thịt xúc xích, bacon hoặc thịt chế biến khác cũng gây hậu quả tương tự.
Nghiên ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Sáu, 10 Tháng 4 Năm 2009 22:44 |
|
Một số người do cơ địa và sự thích nghi của cơ thể, khi đi tàu xe, máy bay do sự tăng giảm tốc độ, sự đổi hướng, do chấn động chòng chành của phương tiện, gây kích thích tiền đình mà xuất hiện những triệu chứng như: chóng mặt, choáng váng, đau đầu, buồn nôn, thậm chí kiệt sức và ngất xỉu.
Phòng chống say xe
* Trước khi đi tàu xe không nên ăn quá no hoặc để bụng quá đói, không uống nhiều nước, tránh uống rượu, hút thuốc và tránh những mùi dễ gây nôn như: mùi xăng ... |
|
Tác Giả: SAigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Tư, 08 Tháng 4 Năm 2009 06:00 |
|
Khí công không quá phức tạp, thậm chí có những bài tập đơn giản nhưng lại rất hiệu quả, cải thiện rất cơ bản những căn bệnh thường gặp. Hình A - Ảnh: Cầm Văn Kình Đau cột sống là bệnh rất hay gặp. Khí công có tác dụng củng cố bộ máy cơ, dây chằng cột sống, tuần hoàn máu trong khớp tốt lên. Nên nếu tập đều sẽ làm giảm các cơn đau, thậm chí có thể đẩy lùi, đặc biệt đau vùng thắt lưng và lan truyền ra hai bên và vùng mông.Bài 1. Ngồi thẳng, hai ... |
|
Tác Giả: Bác Sĩ Fife
|
|
Thứ Tư, 08 Tháng 4 Năm 2009 03:02 |
|
Về cụm từ dịch tiếng OIL PULLING, NHAI DẦU có thể thay bằng SÚC MIỆNG BẰNG DẦU ĂN hoặc vắn tắt hơn SÚC DẦU.
Bạn đã đọc và thực hành liệu pháp súc dầu của bác sĩ Karach, bạn từng ngạc nhiên về hiệu quả của súc dầu, nhưng vẫn không sao tìm được lời giải thích cũng như dẫn chứng khoa học vì đâu súc dầu lại hiệu nghiệm trong việc chữa lành bệnh lạ lùng như vậy! Hôm nay bạn sẽ nhận được câu trả lời của bác sĩ Bruce Fife. Ngày 16/10/2008 Joyce Riley đã phỏng vấn ... |
|
Tác Giả: Vietsciences- Võ Quang Yến
|
|
Thứ Ba, 07 Tháng 4 Năm 2009 23:11 |
|
Khát uống trà mai hương ngọt ngọt,Giấc nằm hiên nguyệt gió hiu hiu.
Nguyễn Bỉnh Khiêm
Lịch sử
Tục truyền đức Bồ Đề Lạt Ma, người Ấn Độ đã du nhập Phật giáo dyana vào Trung Hoa khoảng 520 qua trường phái chan (đầu tiên được gọi chan na), sau nầy trở nên seon bên Hàn Quốc, zen bên Nhật Bản, thiền ở Việt Nam, một hôm ngủ gật nhân lúc ngồi định tâm. Thức giấc, hổ thẹn, ngài cắt hai mí mắt vứt xuống đất. Hai mí nầy mọc rễ, đâm chồi lớn lên thành một cây lá hình mí mắt mà ... |
|
Tác Giả: Hưng Thuận
|
|
Thứ Ba, 07 Tháng 4 Năm 2009 05:45 |
|
Theo ScienceDaily (2009) - Một nghiên cứu mới, công bố trên tạp chí y học Anh quốc (British Medical Journal) cho biết: mọi người nên chờ một vài phút trước khi uống một cốc nước trà mới pha từ nước đun sôi, lý do trong nghiên cứu cho biết khi uống trà rất nóng cao hơn 70 độ C có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản, là nơi dẫn thức ăn từ họng xuống dạ dày.
Ðể đưa ra két luận này, công trình nghiên cứu đã được điều tra khoảng 50000 cư dân ở miền ... |
|
Tác Giả: HUỲNH BỬU KHƯƠNG
|
|
Thứ Ba, 31 Tháng 3 Năm 2009 14:13 |
|
Tập Dịch Cân Kinh giúp mình luôn luôn ngũ ngon và không bao giờ bị táo bón , máu huyết được lưu thông mạnh trong thời gian tập , nhờ đó da dẻ chúng ta luôn được hồng hào và bệnh tật tan biến đi . Sau đây tôi xin nói về cách tập thế nào cho đúng . Khi chúng tôi mới có Đạt Ma Dịch Cân Kinh , chúng tôi coi theo hình vẻ trong đó mà tập theo, sau lối 2 tuần tập luyện, chúng tôi thấy không có kết quả gì cả. Do đó chúng tôi ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Hai, 30 Tháng 3 Năm 2009 06:07 |
|
Mùi vị của giấm không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất có ích đối với sức khoẻ con người. Do công dụng diệt khuẩn cao nên giấm có thể phòng trị hiệu quả một số bệnh như viêm gan, xơ gan, các bệnh đường ruột, đường hô hấp...
Thành phần của giấm chủ yếu là axit acetic, ngoài ra còn một số axit hữu cơ như axit latíc, axit malic, axit citric... có tác dụng kích thích sự ngon miệng, giúp tiêu hóa tốt. Theo BS Hà Tiến Phan, Bệnh viện 354, công dụng lớn nhất của giấm ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Hai, 30 Tháng 3 Năm 2009 05:55 |
|
Tương truyền bài thuốc này do một vị tử tù trước lúc chết 3 ngày sợ thất truyền mới tiết lộ bí mật gia truyền (!). Điều đó chưa biết đúng sai, nhưng thực tế bài thuốc đã được nhiều người sử dụng và được đánh giá là một nguồn dinh dưỡng - dược liệu hỗ trợ tích cực cho việc điều trị bệnh ung thư và tim mạch. Xin giới thiệu cùng bạn đọc:
Thành phần gồm:
1. Hồng táo: 8 quả lớn hay 10 quả nhỏ.2. Bán chi liên: 1 lạng.3. Bách hoa xà thiệt thảo: 2 lạng.4. ... |
|
Tác Giả: Saigon Echo sưu tầm
|
|
Thứ Hai, 30 Tháng 3 Năm 2009 05:50 |
|
Nấm hương mọc tự nhiên trên các thân cây gỗ mục trong các khu rừng ở nước ta, nhiều nhất ở các tỉnh Lào Cai,Yên Bái, Cao Bằng, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Hòa Bình. Ngoài nấm hương mọc tự nhiên, hiện nay người dân đã gây trồng được nấm hương.
Nhìn bề ngoài, nấm hương hình giống như cái ô. Cuống nấm hình trụ hơi dẹt, phủ lớp vảy dạng lông. Mũ nấm hình bán cầu dẹt, phủ mụn trắng khi còn non sau chuyển màu nâu vàng, màu vàng mật ong. Nấm càng già màu càng nhạt. Khi nấm ... |
|
|
English
